根据《四川省教育厅关于开展学校食品安全风险防控年度评议工作的通知》要求,5月25日上午,四川师范大学后勤服务管理中心副主任石磊率省教育厅专家组一行六人到我校开展2022年度四川高校食品安全风险防控评议复核工作。
在学校后勤服务处处长罗伦忠及相关人员的陪同下,专家组一行到我校知食客学生食堂各工作区域,针对食品安全主体责任、食堂规范管理、食堂环境整治优化、功能分区、从业人员监督管理、食品原材料及添加剂管理使用、食品加工流程规范操作、餐具清洗消毒等工作情况,开展全面深入的实地检查。


现场检查结束后,检查组召开了检查反馈会,专家组依据《四川省学校食品安全风险防控评议细则》规定,就复核检查结果向校方作了情况反馈。专家组对我校在食品安全风险防控、强化过程管控、严格落实食品安全主体责任方面的工作给予了充分肯定,认为我校对复检工作高度重视,管理有制度、有办法、有痕迹,学校食堂“硬件较硬,软件不软,风险可控”,同时检查组也对检查中发现的问题和不足提出了整改建议。
罗伦忠代表学校对专家组一行莅临学校检查指导表示热烈欢迎,对专家组一行对我校食品安全工作的肯定与指导表示衷心感谢;他表示将按照专家组的意见和建议,对工作中存在的不足之处采取有效措施立行立改;要求后勤服务处生活中心要以此次检查为契机,对标细则查漏补缺,进一步做好后勤饮食服务保障和安全管理风险防控工作,确保师生员工“舌尖上的安全” 。